Potato Chicken

Truly Syarif

Saat melihat frozen french fries teronggok di kulkas dan anak-anak sedang batuk, sayang juga kalau french friesnya tidak diolah. Pastinya tidak mungkin digoreng karena anak-anak harus mengurangi konsumsi makanan berminyak. Terinspirasi juga dari postingan teman di instagram lalu disesuaikan dengan selera dan bahan yang ada, jadilah si Potato Chicken andalan keluarga kami.

20140323-173951.jpg

Bahan (untuk dua wadah pinggan kaca ukuran 630ml):

  • 2 genggam frozen French Fries (1 genggam tiap wadah)
  • 1 sdm bawang bombay cincang
  • 1 sdm butter
  • 100 gr daging ayam kampung giling (bisa diganti dengan minced chicken, minced beef atau seafood)
  • 1 kaleng jamur, iris tipis
  • 250 ml susu cair
  • 3 sdm tepung terigu
  • 100gr keju parut

Cara membuat:

  1. Panaskan oven suhu 160 derajat Celcius.
  2. Untuk saus bechamel, tumis bawang bombay dengan butter sampai wangi. Masukkan daging ayam kampung, masak sampai berubah warna.
  3. Masukkan susu dan tepung yg sudah dicairkan dengan susu dan keju parut, segera aduk cepat.
  4. Susun frozen french fries di dasar wadah lalu siram dengan saus bechamel. 
  5. Taburi bagian atas saus bechamel dengan keju parut lalu panggang sampai matang, kira-kira 60 menit.

Kalau versi si Kakak (anak sulung saya) setelah french fries disiram bechamel, di atasnya ditambahkan saus sambal lalu baru ditaburi keju parut dan dipanggang. Lumayan kan daripada french fries terus-terusan digoreng? Selamat mencoba, Urbanmama!

5 Comments

  1. eka
    Eka Wulandari Gobel May 30, 2014 at 3:28 pm

    yummie! suka banget sama kentang! thank u idenya, mama truly!

  2. hananafajar
    hanana fajar June 2, 2014 at 10:49 am

    enak bangettt inii mbaaa…tfs resepnyaaa:)

  3. Truly Syarif
    Truly Syarif June 5, 2014 at 8:47 am

    @eka: sami2 mama eka…
    @hanana: iyaaa enyaaak, gampang tapi berasa mewah gitu deh hihihi:p

  4. rajwamommy
    rajwamommy June 5, 2014 at 12:04 pm

    coba resepnya yaaa kebetulan ada 2 kantong frozen French Fries, bosen goreng melulu

  5. aniwul
    Anita Wulandari June 5, 2014 at 4:45 pm

    TFS ya mam..bisa buat ide sarapan nih :-)

Post a Comment

You must be logged in to post a comment.