Potato Chicken


Saat melihat frozen french fries teronggok di kulkas dan anak-anak sedang batuk, sayang juga kalau french friesnya tidak diolah. Pastinya tidak mungkin digoreng karena anak-anak harus mengurangi konsumsi makanan berminyak. Terinspirasi juga dari postingan teman di instagram lalu disesuaikan dengan selera dan bahan yang ada, jadilah si Potato Chicken andalan keluarga kami.


20140323-173951.jpg


Bahan (untuk dua wadah pinggan kaca ukuran 630ml):


  • 2 genggam frozen French Fries (1 genggam tiap wadah)

  • 1 sdm bawang bombay cincang

  • 1 sdm butter

  • 100 gr daging ayam kampung giling (bisa diganti dengan minced chicken, minced beef atau seafood)

  • 1 kaleng jamur, iris tipis

  • 250 ml susu cair

  • 3 sdm tepung terigu

  • 100gr keju parut


Cara membuat:


  1. Panaskan oven suhu 160 derajat Celcius.

  2. Untuk saus bechamel, tumis bawang bombay dengan butter sampai wangi. Masukkan daging ayam kampung, masak sampai berubah warna.

  3. Masukkan susu dan tepung yg sudah dicairkan dengan susu dan keju parut, segera aduk cepat.

  4. Susun frozen french fries di dasar wadah lalu siram dengan saus bechamel. 

  5. Taburi bagian atas saus bechamel dengan keju parut lalu panggang sampai matang, kira-kira 60 menit.



Kalau versi si Kakak (anak sulung saya) setelah french fries disiram bechamel, di atasnya ditambahkan saus sambal lalu baru ditaburi keju parut dan dipanggang. Lumayan kan daripada french fries terus-terusan digoreng? Selamat mencoba, Urbanmama!

5 Comments

  1. avatar
    aniwul June 5, 2014 4:45 pm

    TFS ya mam..bisa buat ide sarapan nih :-)

    1. avatar

      As .



  2. avatar
    vivi June 5, 2014 12:04 pm

    coba resepnya yaaa kebetulan ada 2 kantong frozen French Fries, bosen goreng melulu

    1. avatar

      As .



  3. avatar
    Truly Syarif June 5, 2014 8:47 am

    @eka: sami2 mama eka...
    @hanana: iyaaa enyaaak, gampang tapi berasa mewah gitu deh hihihi:p

    1. avatar

      As .



  4. avatar
    hanana fajar June 2, 2014 10:49 am

    enak bangettt inii mbaaa...tfs resepnyaaa:)

    1. avatar

      As .



  5. avatar
    Eka Gobel May 30, 2014 3:28 pm

    yummie! suka banget sama kentang! thank u idenya, mama truly!

    1. avatar

      As .