Recipes / Desserts

Articles

Merah Putih Jelly Strawberry

Merah Putih Jelly Strawberry

Sebentar lagi kita akan merayakan Hari Kemerdekaan RI yang ke 73, untuk memeriahkan kali ini saya akan berbagi cara mudah membuat Merah Putih Jelly Strawberry. Ajak si kecil untuk mengaduk larutan Jelly dan menyiapkan topping favorit, sajikan sebagai snack atau dessert keluarga. Semoga menginspirasi, selamat mencoba Urban Mama.

Chocolate Pie

Chocolate Pie

Urban Mama pernah menonton film The Help? Kalau pernah menonton film The Help, pasti ingat salah satu adegan seru dimana Minny (Octavia Spencer) menyajikan Chocolate Pie untuk Holly Holbrook (Bryce Dallas Howard). Meski ceritanya agak-agak membuat bergidik, tetapi karena menonton adegan tersebut saya jadi penasaran membuat chocolate pie.

Rainbow Cupcakes

Rainbow Cupcakes

Untuk membuat rainbow cupcakes ini saya menggunakan resep dasar vanilla cake. Agar 'ramai' rasanya, di setiap adonan warna dibubuhkan rasa yang berbeda.

Easter Nest Chocolate Treats

Easter Nest Chocolate Treats

Biasanya saat libur Paskah tiba, saya membuat penganan yang berbentuk kelinci. Tahun ini saya akan berbagi cara cepat membuat penganan manis Easter dari bahan-bahan yang tentunya mudah didapat, dibentuk menyerupai sarang burung.

8 Alternatif Bahan Pengganti untuk Membuat Kue

8 Alternatif Bahan Pengganti untuk Membuat Kue

Resep kue yang banyak ditemui di internet memang kebanyakan adalah resep dari blog asing, yang seringkali menggunakan bahan-bahan impor yang kadang sulit didapatkan di supermarket lokal. Namun jangan bingung, berikut beberapa alternatif pengganti bahan-bahan kue yang dapat Urban Mama buat sendiri di dapur.

Giant Cinnamon Roll Cake

Giant Cinnamon Roll Cake

Kalau beberapa tahun yang lalu di media sosial banyak berseliweran kreasi macaroni schotel dan brownies kiriman teman-teman, sekarang gantian kreasi resep cinnamon roll bread yang muncul di sana-sini. Hidangan roti yang satu ini sedang jadi kesukaan banyak orang. Sekali bikin, jadilah sajian roti untuk sarapan dan camilan minum kopi.

Polkadot Rolled Cake

Polkadot Rolled Cake

Ide bisa datang darimana saja. Food art kali ini terinpirasi dari salah satu karya seniman avant garde Jepang kenamaan Yayoi Kusama yang selalu menggunakan warna-warna cerah pop art polkadot.

No-Fuss Banana Bread

No-Fuss Banana Bread

Buah pisang cepat sekali matang dan kulitnya berubah kecokelatan, yang mana kalau sudah terlalu matang, teksturnya tidak lagi enak untuk diblender jadi smoothie. Kalau pisang mulai berbercak, saya tunggu saja barang 1-2 hari lalu diolah jadi banana bread untuk sarapan atau camilan teman minum kopi dan teh sore-sore.

Mango Sticky Rice

Mango Sticky Rice

Mango sticky rice ini mudah sekali dibuat, memasak ketannya cukup pakai rice cooker. Saus santannya pun tinggal aduk saja.

Baby Bear Pineapple Tart

Baby Bear Pineapple Tart

Biasanya kue nastar dibentuk bulat-bulat berisi selai nanas harum, dan dihiasi dengan potongan kecil kismis, serutan keju atau cengkeh. Kali ini saya akan berbagi cara membuat nastar dengan bentuk menyerupai baby bear memeluk bola yang terbuat dari nastar.