Recipes / Vegetables

Articles

Nasi Goreng Sehat a la Bertolli Extra Light Olive Oil

Nasi Goreng Sehat a la Bertolli Extra Light Olive Oil

Alun suka sekali dengan nasi goreng kampung buatan ibunya. Kebetulan minggu lalu saya membaca tentang minyak zaitun, ternyata juga cocok untuk memasak makanan Indonesia karena tidak akan memengaruhi rasa.

Resep Tumpeng Nasi Kuning Komplit

Resep Tumpeng Nasi Kuning Komplit

Dalam triwulan terakhir 2015 kemarin jadwal saya dan suami sangat padat. Saat jadwal sudah mulai longgar tiba-tiba ada ide untuk membuat hal sederhana untuk wedding anniversary kami, membuat syukuran kecil di rumah untuk suami dan keluarga dengan masak tumpeng komplit.

Gulrotkake med Mandler (Carrot Cake a la Norwegia)

Gulrotkake med Mandler (Carrot Cake a la Norwegia)

Gulrotkake yang satu ini resepnya terbukti foolproof dan anti-repot, tidak pakai memisah-misahkan putih telur dan kuning telur segala. Saya membuatnya dalam waktu tidak sampai tiga jam, saat malam sebelum tidur. Sabtu pagi, kuenya disajikan untuk sarapan sambil minum kopi panas. Akhir pekan yang menyenangkan, diawali dengan sarapan gulrotkake!

Pastei

Pastei

Pastei karena mudah dibuat serta rasanya yang gurih dan bergizi lengkap dengan sayuran dan daging, sehingga cocok sebagai menu makanan si kecil.

Vegetabilsk Suppe

Vegetabilsk Suppe

Nama supnya aneh ya? Sebenarnya kalau diterjemahankan sih hanya ‘sup sayur’ saja. Sup sayur ini menjadi makanan favorit karena ekonomis, sedap, dan mengenyangkan. Sekali waktu, saya penasaran mencari resepnya di internet. Ternyata cara membuatnya mudah sekali dan bisa menjadi alternatif yang lebih menyehatkan daripada cream sup.

Pastel Tutup Nostalgia

Pastel Tutup Nostalgia

Urban mama bisa membuat variasi isi dengan berbagai bahan yang ada di rumah, misalnya memakai salmon, jagung, jamur, dan berbagai sayuran lain. Selain cocok untuk dihidangkan saat acara keluarga, ini juga cocok untuk makanan si kecil atau bekal sekolah.

Kroket Kentang Keju

Kroket Kentang Keju

Isi kroket kentang ini bisa disesuaikan dengan selera. Kali ini saya memilih daging asap dan keju mozarella sebagai isinya. Bisa juga diganti aneka sayuran seperti kroket kentang pada umumnya.

Little Miss Pangsit

Little Miss Pangsit

Saat cuaca tidak menentu, anak-anak cenderung mudah sakit. Salah satu comfort food yang bisa dibuat untuk si kecil adalah Mie Pangsit Rebus yang disajikan dengan sayuran, telur ceplok, dan yamien manis.

Low GI Green Smoothies

Low GI Green Smoothies

Sudah empat bulan terakhir saya mengonsumsi green smoothies dan masih berlanjut karena banyak sekali manfaat yang dirasakan. Dari mulai pencernaan yang lebih lancar hingga kulit yang lebih sehat.

Broccoli Quinoa Cheese Patties

Broccoli Quinoa Cheese Patties

Salah satu superfood yang paling sering dibuat untuk berbagai macam hidangan yaitu quiona. Terinspirasi dari resep-resep ‘Kid’s Healthy Food’, saya mencoba membuat hidangan sehat dengan tambahan quiona salah satunya Broccoli Quiona Cheese Patties.

Page 1 of 41234