Cheese Biscuits
Salah satu kegiatan favorit Arwen dan Leia, selain menggambar dan crafting adalah baking. Biasanya saya memilih resep-resep yang simple, gak ribet, dan anti gagal tentunya.
Mengenalkan dapur sejak dini memang salah satu agenda parenting kami. Kami ingin anak-anak sejak kecil sudah terbiasa masuk dapur. Banyak hal yang bisa mereka pelajari di dapur. Pengenalan sayur-mayur, buah-buahan, dan alat masak. Belajar berhitung sederhana, mengenali tekstur dan bau, semuanya bisa dilakukan di dapur dengan menyenangkan. Tujuan lainnya sih, supaya mereka lebih menghargai masakan/makanan rumahan, gak terbiasa jajan gak sehat di luar rumah. Saya sendiri punya obsesi, rumah harus selalu wangi dengan makanan, jadi pada saat anak-anak dan suami pulang sekolah atau kantor, selalu disambut dengan wangi masakan dari dalam rumah.
Inget kan betapa kita semua sekarang kangen masakan mama di rumah. Saya pengen, suatu saat nanti mereka bisa bilang begitu.
“Aku kangen masakan Mamin.”
“Aku pengen makan sop buntut-nya Mamin.”
Cheese Biscuits
source : FoodNetwork
Ingredients :
- 2 cups self-rising flour (saya pake all purpose flour).
- 1 teaspoon baking powder.
- 1 teaspoon sugar.
- 1/3 cup shortening.
- 3/4 cup grated sharp Cheddar (saya pake permessan, kalau mau lebih asin lagi tambahin 1/4 cup).
- 1 cup buttermilk (saya pake yogurt).
- Salt.
- 1/4 stick butter, melted.
Directions :
- Preheat oven to 350 degrees.
- In a medium bowl, mix flour, baking powder, salt, to taste, and sugar together using a fork; cut in shortening until it resembles cornmeal. Add cheese. Sir in buttermilk all at one time just until blended. Do not over stir.
- Drop by tablespoonfuls, or use an ice cream scoop, onto a well-greased baking sheet. Brush dough with melted butter. Bake for 12 to 15 minutes.
.jpg&h=60&w=60)
.jpg&h=60&w=60)
.JPG&h=60&w=60)
Ditut, it’s a yummy post! *laper*
myson / 05 Mar 2010 02:50 / Log in to ReplyMau icip cheese biscuits ala Awen dan Leia, yummy….
Musdalifa Anas / 05 Mar 2010 03:57 / Log in to ReplyGampang bgt yaa tampaknya.. TFS
della marianka masrah / 05 Mar 2010 04:23 / Log in to ReplyShortening apa ya ?
Liz / 05 Mar 2010 04:36 / Log in to ReplyLooks yummy, pengen nyobain ah sama Nara…
Btw fotonya keren-keren banget!
Meta / 05 Mar 2010 07:47 / Log in to Replyhmm it looks very yummy! i think it would also be fun to try baking with my boy, once he’s old enough =) thanks for sharing..
Astrid Lim / 05 Mar 2010 07:57 / Log in to Replyjadi pengen nyoba…
Ferina Permatasari / 05 Mar 2010 08:35 / Log in to Replysetuju sekali
ibuni / 05 Mar 2010 09:26 / Log in to Replywangi makanan yg dimasak di rumah emang ngga ada duanya
tks ya dit… very inspiring!
ninit yunita / 05 Mar 2010 10:45 / Log in to Replyyum yum… serunya punya 2 gadis kecil
meralda / 05 Mar 2010 10:45 / Log in to Replybiscuitnya juga keliatan enak bgt… sini dong bagi testernya…
TFS ya Dit… mau coba juga…
Liz, kalo gak salah shortening itu mentega tawar…
Dina Kusumadewi / 05 Mar 2010 10:51 / Log in to Replyah, senangnya punya ibu jago masak… yakin deh pasti ntar pas arwen, leia dan neo udah gede, makanan favorit mereka masih tetep masakan maminnya.
pengen nyoba ini ah, kayaknya gampang, hehe.
thalia kamarga / 05 Mar 2010 11:29 / Log in to Replyditut…they look so yummmy…mau nyoba ah wiken ini kalo rajin…lagi males bikin ciskeik, tiramisu dan sebangsanya heheh
Ann / 05 Mar 2010 14:28 / Log in to Replybtw, itu celemeknya arwen ama leia lucu bangetttttt…..pesan atau bikin sendiri?
pasti diba senang pake celemek. kmrn abis beliin alat masak/kue yg bisa masuk oven beneran
Duh senangnya pada bisa kangen masakan mama dirumah, saya gak bisa karena mama saya gak bisa masak *ihiks*…
kok jadi curcol gini??
Belum pernah nyoba baking kue nih, tapi this recipe gives me an inspiration to try making my own chocolate chip cookies dan mengajak Vira ikutan masak. Maybe one day she could say: “kangen nih masakan papa”
Urban Papa / 05 Mar 2010 16:03 / Log in to Replybeli celemeknya di mana? *halah*
inga / 05 Mar 2010 19:20 / Log in to Reply@Toto : sengkyu… bikin dunk…gampang deh
@Musdalifa : silahkan tante
@MommyYummy : gampang indeed!
@Liz : shortening itu mentega putih, kalo gak ada bisa diganti butter aja juga jadi kok.
@Meta : makasih tante Meta. Silahkan dicoba sama Nara
@Astrid : suatu saat nanti, pas dia udah gede, cewek2 akan jatuh cinta, karena cowok bisa masak itu sexy…hahahahaha
@Ferina : coba deh, mudah, simple dan enak.
@ibuni : tos
@Ninit : bener Nit, gue tuh obsesi banget rumah selalu bau makanan/masakan.
@Meralda : hehehe…tante bikin bareng yuk
@Dina : silahkan dicoba.
@Thalia : gancil kalo kata kita jaman dulu. gampang bener
@Ann : ini gak pake ribet bikinnya dan mudah buat anak2. Itu celemeknya bikin sendiri
@Chandra : ayo ayo ditunggu laporannya baking bareng Vira.
@Inga : bikin sendiri Ing http://pinoditart.blogspot.com/2008/09/little-chef-with-mini-apron.html
Dita W. Ichwandardi / 05 Mar 2010 22:48 / Log in to Replyuh sayang kemaren koneksi di kantorku error, padahal aku mau comment begini : pas banget dingin-dingin begini nyruput hot chocolate sambil ngemil cheese biscuits bikinan Arwen and Leia!
Sukma Pertiwi / 06 Mar 2010 07:20 / Log in to ReplyKayaknya gampang dan pastinya sangat menyenangkan baking sama anak ya
Pangastuti Sri Handayani / 11 Mar 2010 10:39 / Log in to ReplyDitut… aku udah nyoba… hmmm gampang dan yummy… voila, albert jadi punya cemilan untuk beberapa hari…
Gabriella Felicia / 31 Mar 2010 08:36 / Log in to Replykesenangan tersendiri bisa bikin rumah wangi kue2…