Cheese Ball
15 Jul 2011 0:01:34
by
Saya paling suka bikin cheese ball. Bahannya gampang, bikinnya simple, rasanya enak dan gizinya tinggi. Berikut resepnya :
Bahan:
- 100 gram margarin Blue Band.
- 100 gram bawang bombay cincang.
- 200 gram daging ayam cincang.
- 100 gram tepung terigu.
- 300 ml susu cair.
- 100 gram keju leleh, dipotong kecil-kecil.
- 100 gram keju cheddar parut.
- Garam, gula, merica, pala halus secukupnya.
- 2 butir kuning telur.
- Tepung terigu secukupnya untuk tabur.
- 1 butir telur kocok lepas.
- Tepung roti secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
- Pelengkap: cabai rawit, mayonnaise.
Cara membuat:
- Panaskan margarin Blue Band. Tumis bawang sampai layu.
- Masukkan daging ayam. Aduk-aduk.
- Masukkan terigu. Aduk-aduk dengan api kecil.
- Masukkan susu. Aduk rata sampai lembut.
- Masukkan keju, garam, gula, merica, pala. Masak sampai kental.
- Masukkan kuning telur. Aduk rata. Angkat. Biarkan dingin.
- Bentuk adonan bulat kelereng. isi dengan sepotong keju leleh di dalamnya.
- Tabur tepung terigu. Celup telur. Gulingkan di tepung roti.
- Goreng dengan minyak panas sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
- Sajikan dengan cabai rawit atau mayonnaise.
Bahan-bahan di atas bisa juga diganti atau di variasi sesuai dengan isi lemari es. Selamat mencoba, Mama!
.jpg&h=60&w=60)
.jpg&h=60&w=60)
.JPG&h=60&w=60)
wahh kebetulan bgt bsok weekend, bisa dicoba heheh bahan2 juga ready, (kecuali ayam mau aku ganti sosis), btw bund mau tanya, sebelum susu dimasukkan, kan terigu dulu m ayam, itu g ngegumpal apa kita kasih air sedikit??
mamaqilla / 15 Jul 2011 09:35 / Log in to ReplyTfs
asal langsung di aduk gag ngegumpal ko bund.. jadi diaduk2 gitu.. soalnya kan udah ada margarinnya.. jadi ndak perlu di kasih sdtk air..
iing / 15 Jul 2011 13:15 / Log in to ReplyWuoooww, papa melon jago masak ! eh cheeseball ini teh sama kayak bitterballen kan ? Memang paling enak kalo pake blueband, legitnya pas. Jadi kangen bikin… bikin ah
rainiw / 15 Jul 2011 10:09 / Log in to ReplyErr Ai, kayanya ini Iing yg bkn Papa Melon deh hihi
oci / 15 Jul 2011 10:43 / Log in to ReplyHuwaaa bukan ? Oh ada 2 ya ternjata *malu* *melipir ke kolong meja* *kepret muka sendiri pake serbet*
rainiw / 15 Jul 2011 13:07 / Log in to Replyhkhkhk.. ini iing cewek yaa.. soalnya sering keliru2 juga dikiranya cowok..
iing / 15 Jul 2011 13:16 / Log in to Replyudah bikin weekend kemarin, enyakkkkk enyakkkk enyakkkk, hehehehe…. anakku Kirana 11m aja doyan bgd! hehehehe
agustina purwanti / 18 Jul 2011 10:38 / Log in to Replysekedar saran, agar lebih sehat, margarine Blue Band sebaiknya diganti dengan butter unsalted, minyak goreng menggunakan minyak zaitun/olive oil (bukan yg dari kelapa sawit), daging ayam menggunakan daging ayam kampung/organik, telur menggunakan telur ayam kampung/organik, garam bisa ditiadakan krn sudah ada keju
Lia Gita Prajoko / 18 Jul 2011 10:47 / Log in to Reply