Crackers Isi Daging

Anak-anak suka penasaran ingin mencoba bermacam-macam biskuit. Tapi tidak jarang terjadi, hanya dicoba sedikit, lalu tidak disentuh lagi. Ketika melihat sekaleng crackers yang  tidak tersentuh di atas meja, saya berpikir untuk dapat mengolahnya menjadi camilan yang gurih dan mengenyangkan untuk Sofie. Akhirnya saya memutuskan untuk membuat crackers isi daging.

Bahan:

• 6 Biskuit crackers tawar

• 250 gr daging sapi giling


• 1 buah wortel  rebus kemudian parut


• 200 ml susu cair tawar


• 100 ml maizena dicairkan


• 2 bawang putih cincang


• 1 bawang bombay cincang


• margarin


• 1 buah telur kocok


• teping panir

1. Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.


2. Masukkan wortel dan daging tumis sampai matang.


3. Masukkan susu cair dan maizena cair, aduk hingga mengental dan menyatu dengan bumbu.


4. Angkat dan siapkan 2 buah biskuit crackers lalu masukkan isian ke dalamnya.


5. Celupkan ke dalam kocokan telur dan gulingkan dalam tepung panir.


6. Goreng ke dalam api panas hingga kecokelatan.


7. Angkat dan sajikan selagi hangat.