Fried Bread With Beef and Melted Cheese

Saya suka sekali membuat roti goreng ini. Selain gampang, keluarga di rumah juga menyukainya.

Bahan:

• roti tawar kupas.


• beef pastrami/smoked beef.


• mozzarella cheese/keju quick melt.


• 1 butir telur, dikocok.


• bread crumb.


• dan menyontek dari modifikasi Ann Bundanya Diba, bisa ditambah dengan jamur champignon yang sebelumnya ditumis dengan butter, garlic powder, garam, dan merica.

• Pipihkan roti tawar dengan menekannya dengan menggunakan sendok atau rolling pin (atau bisa juga menggunakan gelas).


• Letakkan pastrami dan mozzarella di ujung permukaan roti, kemudian gulung. Agar keju tidak meleleh keluar pada saat digoreng, rekatkan kedua ujung gulungan roti dengan menekan-nekannya. Sebagai variasi, bisa juga dimasukkan jamur sebagai isi roti.


• Setelah digulung, celupkan roti ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan di atas bread crumb.


• Goreng dengan api sedang.