Stik Bintik Bintik ala Chef Farah Quinn

Beberapa waktu yang lalu, The Urban Mama mendapat kehormatan untuk tampil di acara Ala Chef bersama Farah Quinn (Ala Chef ditayangkan setiap hari Sabtu dan Minggu pukul 10.00 di Trans TV). Ini salah satu resep yang dipraktikan ketika The Urban Mama tampil di Ala Chef.  Resep yang sangat cocok untuk hidangan lebaran nanti.

Bahan-bahan:

1. 200 g Margarine.


2. 225 g Gula pasir.


3. ½ sdt Garam.


4. 3 butir Telur.


5. 350 g Tepung terigu.


6. 25 g Susu bubuk.


7. ½ sdt Baking powder.


8. 25 g Coklat bubuk.


9. 2 sdt Coklat pasta.

Hiasan:

1. Coklat putih, lelehkan.


2. Spikel (gula warna-warni).

Cara membuat :

1. Kocok margarine, gula dan garam hingga berwarna pucat.


2. Masukkan telur satu persatu, tambahkan terigu, susu bubuk, baking powder, coklat pasta dan coklat bubuk sampai tercampur rata.


3. Siapkan loyang dan alasi kertas roti. Masukkan adonan kedalam plastic spuit/ Pepping bag lalu semprotkan bentuk jari diatas loyang, panggang adonan dalam oven bersuhu 150°C selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan hilangan uap panas.


4. Celupkan sebagian cookies kedalam coklat putih dan celupkan ke spikel / meses warna-warni, biarkan hingga coklat keras dan simpan dalam toples.

Sefa, Ilzie, Anthie, Chika, Yesi, Musdalifa, dan Ninit bersama Chef Farah Quinn.