Baby Bear Pineapple Tart

Enji Magetsari A working mom, originally from Bandung. She lives in Singapore with food critics son Mahavyr and husband Arrizky Magetsari.

Instagram: http://instagram.com/enjita/

Tentunya saat ini Urban Mama mulai sibuk menyiapkan kue-kue hidangan Lebaran, baik itu membeli atau membuat sendiri di rumah dengan resep andalan keluarga. Salah satu kue kering yang selalu ada saat Lebaran adalah Nastar, kue kering yang berasal dari bahasa Belanda yaitu ananas/nanas dan taart/pie/tart.

Biasanya kue nastar dibentuk bulat-bulat berisi selai nanas harum, dan dihiasi dengan potongan kecil kismis, serutan keju atau cengkeh. Kali ini saya akan berbagi cara membuat nastar dengan bentuk menyerupai baby bear memeluk bola yang terbuat dari nastar. Libatkan si kecil dalam proses pembuatan kue seperti menggulung dan mencetak adonan dengan cookie cutter bentuk baby bear.

Bahan-bahan:

  • Adonan kue nastar resep favorit
  • Biji wijen hitam untuk wajah baby bear
  • Selai nanas untuk nastar, bentuk bulat bulat sebesar kelereng

Alat:

  • Cookie cutter bentuk baby bear
  • Pinset untuk memasang mata dan hidung baby bear

 

Cara Membuat:

1. Gulung adonan, pipihkan setebal kurang lebih 2mm. Cetak dengan cookie cutter bentuk baby bear.

2. Letakkan bulatan selai nanas di tengah baby bear, rekatkan kedua tangan baby bear seperti memeluk bola.

pineapple tart baby bear

3. Menggunakan pinset, bubuhkan biji wijen untuk mata dan hidung baby bear.

pineapple tart baby bear

4. Pindahkan ke loyang yang sudah diolesi mentega, panggang dalam oven bersuhu 180'C selama 20 menit. Setelah nastar matang, angkat dan dinginkan.

5. Atur dalam wadah kedap udara atau piring saji untuk disajikan saat lebaran.

pineapple tart baby bear

Semoga dapat menjadi inspirasi Urban mama untuk membuat kue kering Lebaran. Selamat merayakan Hari Raya Idul Fitri, mohon maaf lahir dan batin.

8 Comments

  1. avatar
    Cindy Vania June 14, 2017 8:42 am

    Ya ampun ini lucu maksimaaaal!
    Keren mba Enji!

    1. avatar
      Enji Magetsari June 24, 2017 9:09 am

      Terimakasih Cindy, selamat lebaran, mohon maaf lahir dan batin

      1. avatar

        As .



    2. avatar

      As .



  2. avatar
    Gabriella Felicia June 13, 2017 11:07 pm

    Enji idenya selalu keren euy... suka deh!!!

    1. avatar
      Enji Magetsari June 24, 2017 9:09 am

      Terimakasih Ella, mohon maaf lahir dan batin yaaa

      1. avatar

        As .



    2. avatar

      As .



  3. avatar
    ninit yunita June 13, 2017 12:15 pm

    wahhh lucu bangeeet iniii... gemes deh neng enjiii. ini pake cetakan yang buat bento gitu yah neng?

    1. avatar
      Enji Magetsari June 13, 2017 10:21 pm

      pake cookie cutter murah meriah mamaniit...

      1. avatar

        As .



    2. avatar

      As .



  4. avatar
    dieta hadi June 13, 2017 11:07 am

    Wahhh kece banget ini nastarnya, beda dari biasnaya, lucu pula. anak-anak pasti suka banget deh ini dan bakal coet habis. Pengen nyoba ah, tfs ya mbak Enji

    1. avatar
      Enji Magetsari June 13, 2017 10:22 pm

      hallo dieta, makasih..coba bikin trs tag aku yaa..

      1. avatar

        As .



    2. avatar

      As .



Post a Comment

You must be logged in to post a comment.