Chicken Katsu

nahdhiyah

Ini salah satu resep favorit keluarga. Mudah dibuatnya dan disukai anak-anak.

Bahan:

  • 1 buah dada ayam tanpa tulang
  • 1 bungkus tepung bumbu/tepung terigu biasa
  • 100 gram tepung roti
  • 2 butir telur kocok lepas
  • merica
  • garam

Pelengkap:

  • 2 buah wortel (potong dadu/korek api), rebus hingga empuk
  • 1 genggam buncis (potong panjang/kecil-kecil), rebus hingga matang
  • 2 buah jagung manis (dipipil/diserut), rebus hingga matang
  • kentang goreng
  • mayones
  • saus tomat dan sambal
  • nasi hangat

Cara membuat:

  1. Cuci ayam, tiriskan, potong melebar, kira-kira selebar telapak tangan)
  2. Taburi ayam dengan garam dan merica, lalu diamkan selama 10 menit
  3. Gulingkan ayam pada tepung
  4. Lalu celupkan pada kocokan telur
  5. Gulingkan pada tepung roti
  6. Goreng hingga matang dan berwarna cokelat keemasan
  7. Sisihkan, setelah hangat potong-potong
  8. Siap dihidangkan bersama nasi dan pelengkap lainnya

Selamat Mencoba!

5 Comments

  1. cindy
    cindy vania March 30, 2013 at 1:56 am

    waah,looks yummy.. bisa buat alternatif menu buat anak2 nih :D
    TFS yaa Indah :))

  2. marce febriyanto
    marce febriyanto March 30, 2013 at 6:37 am

    gampang bgt buatnya tapi g kepikiran,izin copas yoo.. TFS in,:)

  3. nahdhiyah
    Zumroh Indah Nahdhiyah March 30, 2013 at 6:30 pm

    mbak cindy,,kyakx bs buat smuax hehehehe.. :)
    selamat memcoba

    mbak febri,,iya gampang bgt mbak. monggo silahkan d copas n jgn lupa d coba ya mbak :)

    oh ya,,kalo g mau riweh potong2 ayamx setelah matang,,ayam bs dpotong saat belum di olah. bisa panjang seukuran jari
    lebih kreeez coz smua terbalut tepung.. :)

  4. silumpit
    Fitri Hayatunisma July 18, 2013 at 3:33 pm

    tried it, but i put too much salt to marinate the chicken, so it became ‘salty chicken katsu’ haha

  5. nahdhiyah
    Zumroh Indah Nahdhiyah August 1, 2013 at 9:30 am

    hehehe…
    mbak fitri lg ngelamun ya mpe kasih garamx kebanyakan :)
    selamat mencoba kembali,,smg g keasinan :p

Post a Comment

You must be logged in to post a comment.