Baby Bear Pineapple Tart

Tentunya saat ini Urban Mama mulai sibuk menyiapkan kue-kue hidangan Lebaran, baik itu membeli atau membuat sendiri di rumah dengan resep andalan keluarga. Salah satu kue kering yang selalu ada saat Lebaran adalah Nastar, kue kering yang berasal dari bahasa Belanda yaitu ananas/nanas dan taart/pie/tart.

Biasanya kue nastar dibentuk bulat-bulat berisi selai nanas harum, dan dihiasi dengan potongan kecil kismis, serutan keju atau cengkeh. Kali ini saya akan berbagi cara membuat nastar dengan bentuk menyerupai baby bear memeluk bola yang terbuat dari nastar. Libatkan si kecil dalam proses pembuatan kue seperti menggulung dan mencetak adonan dengan cookie cutter bentuk baby bear.

Bahan-bahan:

• Adonan kue nastar resep favorit
• Biji wijen hitam untuk wajah baby bear
• Selai nanas untuk nastar, bentuk bulat bulat sebesar kelereng

Alat:

• Cookie cutter bentuk baby bear
• Pinset untuk memasang mata dan hidung baby bear

Cara Membuat:

1. Gulung adonan, pipihkan setebal kurang lebih 2mm. Cetak dengan cookie cutter bentuk baby bear.

2. Letakkan bulatan selai nanas di tengah baby bear, rekatkan kedua tangan baby bear seperti memeluk bola.

3. Menggunakan pinset, bubuhkan biji wijen untuk mata dan hidung baby bear.

4. Pindahkan ke loyang yang sudah diolesi mentega, panggang dalam oven bersuhu 180'C selama 20 menit. Setelah nastar matang, angkat dan dinginkan.

5. Atur dalam wadah kedap udara atau piring saji untuk disajikan saat lebaran.

Semoga dapat menjadi inspirasi Urban mama untuk membuat kue kering Lebaran. Selamat merayakan Hari Raya Idul Fitri, mohon maaf lahir dan batin.