Chicken Steak

Saya suka sekali makan steak. Saat suami belum pulang dari kantor dan anak kami sedang tertidur pulas, tiba-tiba terpikir untuk membuat steak sendiri. Buka kulkas, ternyata masih ada ayam potong di frezeer dan bahan-bahan lainnya. Jadilah berkarya di dapur. Nggak terlalu lama kok bikinnya, nggak sampai 1 jam sudah jadi.

Chicken Steak
Bahan:

1. 1 buah dada ayam tanpa tulang.


2. 1 sdm air jeruk nipis.


3. 1 siung besar bawang putih, cincang.


4. 1 sdm saus tiram.


5. 2 sdm kecap inggris.


6. 2 sdm saus worcestershire.


7. 1 sdm kecap manis.


8. 1 sdm unsalted butter.


9. 1/2 buah bawang bombay, potong kotak.


10. 100 cc susu uht plain.


11. garam, merica, gula,pala bubuk, cabe merah bubuk secukupnya.


12. 1 sdm tepung maizena.

Cara memasak:

Mashed potato:

1. 1 buah kentang granola ukuran sedang, kukus, haluskan dan aduk dengan 1 sdm unsalted butter.

Salad:

1. 1/2 buah wortel, serut kasar.


2. 2 kuntum lettuce, potong-potong.


3. 1 sdm kismis.


4. 2 sdm mayonaise.

PRnya tinggal satu, ingin punya hot plate yang bentuk ayam agar tampilannya makin keren :)