Kroket Kentang Keju

Kroket kentang ini adalah salah satu makanan favorit keluarga. Tiap membuatnya, selalu habis dalam waktu yang cepat. Nah, untuk isinya, bisa disesuaikan dengan selera urban Mama. Kali ini saya memilih daging asap dan keju mozarella sebagai isinya. Bisa juga diganti aneka sayuran seperti kroket kentang pada umumnya. Kurangi gula dan garamnya untuk anak di bawah 1 tahun. Sebaiknya disajikan hangat agar terasa renyah di luar tapi gurih di dalam.
 

 

Isi:
  1. 3 lembar daging asap, cincang
  2. 50 g keju mozzarella, cincang

 

Cara Membuat:

  1. Gulingkan kroket ke telur lalu ke tepung roti. Lakukan sampai adonan habis.
  2. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan di tangan. Tengahnya beri daging asap dan keju cincang. Bentuk bulat atau oval.
  3. Campur tepung kentang dengan gula, garam, bubuk kayu manis dan merica. Aduk rata.
  4. Masukkan susu panas. Teksturnya akan kental dan agak kering, biarkan saja , ini agar mudah dibentuk.
  5. Lakukan sampai adonan habis. Diamkan 1 jam di kulkas agar mengeras.
  6. Goreng dengan minyak sedang.


Selain sebagai camilan, kroket ini juga bisa sebagai alternatif makanan bagi anak yang kebetulan sedang melakukan gerakan tutup mulut. Selamat mencoba!

Related Tags : ,,,

8 Comments

  1. avatar
    Afifah Rahmawati December 3, 2015 8:57 am

    waaah..aku contek ya mama resepnya.. Athar baru saja setahun dan bingung bikin camilan apa buat anak umur setahun..makasih mam resepnya.. :)

    1. avatar

      As .



  2. avatar
    LokahittaLover November 7, 2015 5:45 pm

    Tepung kentang? Klo kentang tumbuk spt bikin perkedel bisa kah?

    1. avatar

      As .



  3. avatar
    Siska Knoch June 9, 2015 10:20 pm

    Fotonya lucuuu ada tangan kicik ginuk2 ambil kroket!!
    Pasti kroketnya enaaaak banget deh :-)

    1. avatar

      As .



  4. avatar
    Retno Aini June 8, 2015 4:18 pm

    Kroket dg lelehan keju memang the best deh! mudah ya tnyt bikinnya, ga perlu repot bikin isi ragout. TFS yaa mamaIzma :D

    1. avatar

      As .



  5. avatar
    ayskamommie June 6, 2015 10:18 am

    udah ngebayangin yummy nih..besok bikin ah..makasih resepnya..

    1. avatar

      As .



Post a Comment

You must be logged in to post a comment.