Udang Tabur Nori

Menyiapkan bekal sekolah anak perlu menu-menu yang praktis. Karena Kei sangat suka nori, maka saya coba mengolah udang dengan taburan nori diatasnya untuk bento. Yuk dicoba!

Udang Udang Tabur Nori

Bahan:

• 250gr udang, dikupas.


• 2 siung bawang putih, haluskan.


• 3 sdm air lemon/ 1 sdm cuka.


• 1 butir telur, kocok lepas.


• 1 sdt gula pasir.


• 2-3 sdm tepung terigu.


• 1/4 sdt garam.


• 1/4 sdt merica bubuk.


• 1 sdm kecap inggris.

Taburan:

• Nori (rumput laut), taburkan sesuai selera.

Cara membuat:

• Garam, merica, gula, dan bawang putih dihaluskan, kemudian rendam udang dengan bumbu halus, kecap inggris dan air jeruk/cuka. Diamkan sampai meresap (+/- 1/2 jam).


• Celupkan udang ke dalam telur kemudian gulingkan ke tepung terigu.


• Goreng dengan minyak panas hingga menguning.