White Chocolate Almond Krispies

Anak-anak selalu tertarik mencoba hal baru, terutama yang dilakukan orangtuanya. Begitu juga dengan putri kecil saya, Anin. Sejak berumur kira-kira 2,5 tahun, dia selalu ingin 'membantu' saat saya sedang melakukan sesuatu terutama membuat kue.

Setelah beberapa lama jadi 'asisten', saya pikir di umur 3,5 tahun ada baiknya Anin belajar untuk membuat dari awal sampai akhir sendiri, dari mulai belajar menimbang, mengaduk adonan, sampai menaruh di papercup/loyang.

Tentunya saya harus mencari jenis resep yang mudah, bahan-bahannya sedikit, dan cepat membuatnya, plus tentu saja jenis yang dia suka.

Pilihannya jatuh pada cokelat. Siapa yang tidak suka cokelat, dan dari hasil browsing saya memilih resep ini, tetapi karena ada beberapa bahan yang tidak ada di rumah, dan kami bukan penggemar peanut butter, jadi resepnya dimodifikasi lebih sederhana menjadi sebagai berikut:

Bahan:

• 200 gr white chocolate, melted


• 70 gr Rice Krispies


• 40 gr kacang almond

1. Lelehkan white chocolate, lalu campur kacang almond, aduk rata. Lalu masukan Rice Krispies (Rice Krispies dimasukkan terakhir agar tidak mudah melempem dan tetap terasa crunchy)


2. Masukan ke papercup atau bisa juga di cetakan cokelat.


3. Dinginkan.

Voila! Camilan homemade buatan putri kecil kami pun siap disajikan.

Selamat mencoba!