Marie Chocolate Ball

Camilan bola-bola cokelat ini adalah camilan klasik waktu saya kecil, saya dan ibu saya sering membuatnya bersama. Rasanya enak, tentu saja ya cokelat kan favorit anak-anak kebanyakan. Yang saya suka, camilan ini bahannya mudah dicari dan membuatnya juga cepat. Tak heran saya doyan dan ibu saya juga selalu bisa bikin ini kapan saja. Di sekolah SD, saya juga sempat bikin bola cokelat marie ini.

Lama tak membuatnya sampai beberapa waktu lalu salah satu teman baking saya memberi anaknya bekal bola cokelat untuk ke sekolah. Langsung deh teringat camilan ini dan membuatkannya untuk Abang Migu dan Vino, secara Abang tim cokelat sejati dari es krim, cake, cupcakes pilihannya pasti cokelat.

Saya mulai browsing resep yang memang walau bahan dasarnya sama, yaitu biskuit susu marie dan susu kental manis cokelat, tetapi bahan pelengkapnya bervariasi dari menambahkan sedikit perasan lemon, vanilla essence sampai rum. Kalau ini adalah resep yang sudah di-approved oleh Abang Migu.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus biskuit marie ukuran besar (untuk 30-32 butir)


• 2 sdm mentega


• Susu kental manis cokelat


• Cooking chocolate, lelehkan


• Meses cokelat atau topping sprinkles

1. Hancurkan biskuit dan sisihkan. Saya lebih senang biskuitnya dihancurkan manual daripada diblender agar masih  terasa crunchy di mulut
2. Lelehkan mentega, tuang ke wadah yang berisi biskuit, lalu tambahkan susu kental manis cokelat. Aduk rata.

3. Bulat-bulatkan adonan yang sudah diaduk, kira-kira dengan takaran 1 sdm adonan. Kemudian gulingkan pada cooking chocolate leleh, lalu taburi dengan meses.

4. Masukkan ke dalam kulkas sekitar 15 menit
5. Marie chocolate ball siap dihidangkan.

Selamat menyambut akhir pekan ya Urban mama, dan selamat mencoba camilan ini bersama si kecil!