Tag: Snack

Articles

Zucchini Macaroni Slices

Zucchini Macaroni Slices

Apakah urban mama ada yang bingung atau kehabisan ide untuk bekal sekolah atau snack yang sehat tetapi juga mengenyangkan untuk si kecil? Di sini saya mencoba berbagi ide resep zucchini macaroni slices, sangat mudah untuk dipraktikkan oleh saya yang masih mempunyai bayi dan harus menyiapkan camilan sehat untuk si kakak.

Calzone si Pizza Lipat

Calzone si Pizza Lipat

Menurut resep aslinya, kulit untuk calzone paling enak menggunakan resep thin-crust pizza. Isinya terserah, bisa a la italiano atau diisi lauk apapun yang ada di kulkas. Berikut resepnya ya, Urban mama.

Semar Mendem

Semar Mendem

Saya baca di resep, bumbu yang dipakai untuk memasak daging ayam isi semar mendem pada dasarnya mirip bumbu opor. Ya sudah, sisa ayam opor dijadikan isi semar mendem, sementara kuah opornya dimasak lagi bersama sedikit santan kental jadi kuah areh.

Es Loli Merah Putih

Es Loli Merah Putih

Karena bulan ini adalah bulan perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia yang ke-71, sengaja saya buat es loli berwarna merah dan putih dari jus semangka dan jus rambutan. Gunakan jus favorit anak-anak variasikan dengan buah-buahan segar agar tampilan es loli lebih menyegarkan.

Marie Chocolate Ball

Marie Chocolate Ball

Camilan bola-bola cokelat ini adalah camilan klasik waktu saya kecil, saya dan ibu saya sering membuatnya bersama. Lama tak membuatnya sampai beberapa waktu lalu salah satu teman baking saya memberi anaknya bekal bola cokelat untuk ke sekolah. Langsung deh teringat camilan ini dan membuatkannya untuk Abang Migu dan Vino.

Fifty Shapes of Pizza

Fifty Shapes of Pizza

Ternyata pizza bisa juga dibentuk seperti monkey bread (pull-apart), berlapis-lapis seperti cake, dan bahkan dikepang. Adonan pizzanya cukup dipipihkan dengan tangan, tidak perlu digiling bundar lebar. Ketiga bentuk pizza tersebut bisa dibuat dari satu takaran adonan pizza.

Kue Pukis

Kue Pukis

Membuat kue pukis itu sangat mudah. Yakin deh, meski urban Mama baru pertama kali membuatnya, pasti berhasil.

Not-So-Scary Halloween Snacks

Not-So-Scary Halloween Snacks

Bulan Oktober biasanya saya disibukkan dengan menyiapkan kostum Halloween untuk Maha, aneka permen dan mainan kecil untuk 'Trick or Treat', juga menyiapkan penganan kecil untuk Maha dan teman-temannya nikmati di rumah. Penganan kali ini tentu saja dari bahan-bahan yang sederhana dan cara membuatnya pun sangat mudah.

Japanese Roll Cake Motif Batik

Japanese Roll Cake Motif Batik

Saya termasuk orang yang suka dengan cake berbentuk cantik. Satu hal yang juga penting, rasanya pun harus enak. Salah satu cake yang memenuhi kriteria tersebut adalah Japanese Roll Cake.

Berkreasi di Dapur dengan Keju Ricotta

Berkreasi di Dapur dengan Keju Ricotta

Selama ini kebanyakan orang hanya tahu kalau sumber kalsium didapat dari minum susu. Padahal kalsium tidak hanya didapat dari susu lho. Asupan kalsium bisa didapat dengan mengonsumsi produk turunan susu seperti yoghurt dan keju. Salah satu produk susu yang sering saya pakai dalam masakan sehari-hari adalah keju.