Tag: Resep

Articles

Lemon Marmalade

Lemon Marmalade

Jangan bayangkan selai lemon ini seperti krim lemon custard (yang terlalu manis) ya. Selai lemon ini lebih mirip marmalade, dengan citarasa lebih segar. Manis, asam, sedikit getir, ada tekstur daging buah dan harum parutan kulit lemon.

Bolu Kukus Ketan Hitam

Bolu Kukus Ketan Hitam

Berawal waktu tahun lalu pindah ke rumah baru, ada tetangga yang memberi bolu ketan hitam. Bagi saya dan si kecil, itu pertama kalinya kami mencicipi bolu ketan hitam. Ternyaya si kecil suka sekali! Akhirnya saya coba membuat si bolu ketan hitam dengan resep sederhana dan dikukus.

Kue Cubit

Kue Cubit

Akhir-akhir ini saya sedang rajin membuat Kue Cubit. Alasannya sih sederhana, karena anak saya suka sekali kue ini. Apalagi ditambah bonus ia suka memuji saya.

Ovomaltine Bread

Ovomaltine Bread

Sebagai seorang ibu yang bekerja di luar rumah, kadang saya perlu "me time" untuk melepas penat sehabis bekerja, menghadapi kemacetan jalan raya, dan harus berdesakan di KRL. Salah satu cara saya melepas kepenatan adalah bermain-main di dapur.

Spaghetti Tuna Jamur Aglio Olio

Spaghetti Tuna Jamur Aglio Olio

Anak-anak suka sekali makan spaghetti. Tak jarang jika ada kesempatan makan di luar rumah, mereka selalu pesan spaghetti. Beberapa waktu lalu, saya mengajak mereka membuat spaghetti di rumah menggunakan ikan tuna dan jamur.

Yuk Buat Matcha Swirl Bread Sendiri

Yuk Buat Matcha Swirl Bread Sendiri

Ternyata membuat roti tawar itu gampang-gampang susah! Kuncinya adalah pada kualitas bahan yang baik, adonan yang kalis, dan waktu fermentasi yang tepat.

Ilahe dari Gorontalo

Ilahe dari Gorontalo

Kali ini saya ingin berbagi satu resep masakan khas dari daerah ibu saya, Gorontalo. Nama masakannya “ilahe”. Atau dalam Bahasa Indonesia disebut “kuah asam”.

Ayam Goreng Saus Gochujang

Ayam Goreng Saus Gochujang

Karena demam Korea dan menggemari makanan pedas, saya coba memasak Ayam Goreng Saus Gochujang sendiri yang lebih mudah dan cepat dimasak.

Martabak Bangka Super Kenyal Premium

Martabak Bangka Super Kenyal Premium

Selama ini tiap menguji-coba resep martabak manis, belum pernah ada yang cocok dan mirip seperti martabak manis di pasaran. Di salah satu grup kuliner di media sosial, akhirnya saya menemukan resep martabak manis yang pas. Dijamin suka karena tekstur dan rasanya mirip sekali dengan martabak bangka yang dijual di pasaran.

Pastei: Hidangan Peranakan Belanda Untuk Menu Makanan si Kecil

Pastei: Hidangan Peranakan Belanda Untuk Menu Makanan si Kecil

Pastei karena mudah dibuat serta rasanya yang gurih dan bergizi lengkap dengan sayuran dan daging, sehingga cocok sebagai menu makanan si kecil.