Topic: Resep Sayur berkuah for baby
Soto Tuna
Bahan :
Ikan Tuna - buncis potong kecil - tomat
Bumbu halus :
Duo bawang - jahe- ketumbar - kemiri - kunyit
Cara :
oseng bumbu halus dengan butter, masukkan ikan, tambahkan air/kaldu
masukkan buncis & tomat, biarkan mendidih
beri parutan keju & bawang goreng tumbuk (optional)
Sayur bayam Ayam
Bahan ;
ayam giling - bayam - wortel potong kecil
Bumbu :
duo bawang iris, temu kunci, daun salam
Cara :
tumis ayam & butter, masukkan bumbu, beri air
masukkan wortel, masukkan bayam
Sup tahu telur
Bahan :
Tahu putih potong kotak - brokoli wortel potong dadu - telur ayam kampung (kocok di mangkuk terpisah)
Bumbu :
dua bawan (parut) + merica secukupnya
Cara ;
rebus tahu, brokoli & wortel sampai lunak
masukkan bumbu
masukkan kocokan telur, aduk cepat
taburi keju parut
SUP CREAM JAGUNG IKAN
Bahan :
Ikan Marlin Fillet - Jagung manis parut - tomat potong kecil2 - bayam iris kasar
Bumbu
duo bawang, parut, lada bubuk, susu UHT
Cara
tumis bumbu halus, masukkan ikan, masukkan air, didihkan,
masukkan jagung parut & irisan tomat, masukkan bayam, masukan susu, beri keju
parut
Hati Ayam Kuah Kuning
Bahan :
Hati Ayam (rebus, potong kecil) - tomat - buncis - susu uht encer
Bumbu :
duo bawang, kemiri - kunyit - jahe - merica -daun salam, daun jeruk - lengkuas geprek
Cara :
Tumis bumbuhalus dengan butter, masukkan air kaldu, masukkan hati + sayuran + dedaunan
tuang susu uht, merica, biarkan sayuran empuk & matang, taburi bawang goreng tumbuk
Note : hati ayam bisa diganti ikan/ daging/ayam
Sop macaroni jagung
Bahan ;
makaroni rebus hingga lunak - ayam/daging giling - jagung pipil - buncis
bumbu :
duo bawang iris, bawang bombay, merica
cara :
tumis bumbu halus, masukkan daging, buncis, jagung
tambhkan air, masukkan makaroni
Sup Ayam Jagung
Bahan ;
Ayam giling, jagung manis (pipil, blender dengan air, rebus, saring) - daun bawang, seledri
Bumbu :
Duo bawang, bawang bombay iris halus, merica
Cara :
Tumis bumbu dengan butter, masukkan ayam giling, masukkan air kaldu
masukkan air jagung, masukan wortel & daun bawang seledri yg diiris halus
masak hingga mengental, taburi keju parut
Sayur Lodeh ikan
Bahan :
Buncis - Labu siam potoong kotak - wortel potong kotak - ikan potong kecil2, susu UHT
bumbu :
duo bawang, salam, lengkuas geprek
cara ;
rebus ikan, wortel, labu siam, masukkan bumbu, masukkan buncis, masukkan susu UHT
Bubur Manado havermut
Bahan :
havermut - daging/ ayam - kangkung - wortel parut - kentang - jagung pipil
Bumbu :
Duo bawang - bawang goreng
Cara :
Tumis duo bawang, tambah havermut + air kaldu, masukkan sayuran & telur
Jika pakai ayam/daging masukkan sebelum havermut
TOFU SAWI HIJAU
bahan :
Tofu potong kotak - sawi hijau - tomat parut - ikan giling
bumbu :
duo bawang, bawang bombay, iris
cara
tumis bumbu dengan butter, masukkan ikan, masukkan tofu, masukkan sawi hijau, beri air
Sop TAHU Ayam
Bahan
Tahu potong kecil + ayam giling + wortel parut
Bumbu :
duo bawang, bawang bombay, merica
Cara
tumis bumbu dengan butter, masukkan ayam, masukkan wortel
tambah air, masukkan tahu
SAYUR BENING TOFU OYONG
Bahan ;
tofu potong kotak - oyong potong bulat - bayam iris kasar - telur kocok terpisah
bumbu :
duo bawang iris, temu kunci, daun salam
cara :
rebus oyong & bumbu, masukkan tofu, masukkan bayam, masukkan kocokan telur
