Tag: Ikan
Articles
Ilahe dari Gorontalo
Kali ini saya ingin berbagi satu resep masakan khas dari daerah ibu saya, Gorontalo. Nama masakannya “ilahe”. Atau dalam Bahasa Indonesia disebut “kuah asam”.
Gurame Bumbu Kuning
Weekend di rumah pun tetap harus spesial ya. Saat weekend saya senang memasak yang spesial untuk keluarga. Meskipun agak ribet dan melelahkan tetapi terbayar semua saat melihat senyum suami dan anak-anak di meja makan ketika mamanya memasak sesuatu yang istimewa. Minggu lalu saya membuat gurame bumbu kuning, resepnya spesial resep dari Uti dengan sedikit modifikasi.
Chawanmushi
Sup puding telur gurih ini bertekstur lembut dan mudah dikunyah, bisa dijadikan makanan pendamping untuk mengenalkan masakan telur kepada balita.
Ikan Kakap Kuah Asam
Salah satu menu kesukaan saya dan keluarga adalah ikan kuah asam. Karena selain rasanya yang segar, cara memasaknya juga cepat dan mudah.
Spaghetti Dory Saus Bayam Keju
Masakan ini saya buat menggunakan ikan dori yang bertekstur lembut mudah dikunyah. Dibuatnya bisa sekaligus, lebih mudah tanpa harus dimasak terpisah. Anak-anak pun bisa melahapnya tanpa harus disuapi.
Gurame Woku Belanga
Salah satu lauk kesukaan keluarga di rumah adalah ikan woku belanga. Biasanya saya menggunakan ikan mas atau paha ayam. Kali ini saya menggunakan ikan gurame, salah satu ikan kesukaan Dante.
Ceviche de Salmon
Rasa gurih ikan dipadu dengan rajangan sayuran yang crunchy plus asamnya lemon benar-benar fresh dan bikin ketagihan.
From Gorontalo With Bilendango
Ibu saya berasal dari Gorontalo. Sejak kecil, ibu terkadang masak makanan khas Gorontalo untuk kami semua. Salah satunya Bilendago ini.
Memancing Bersama Opa
Enzo belajar beberapa hal lagi dari memancing selain bersenang-senang, yaitu melatih konsentrasi dan kesabaran.
Rasyid's Bedroom
Ini adalah foto kamar Rasyid yang di Jakarta. Temanya ikan dan binatang-binatang laut lainnya.
