The Urban Mama Forum

waa... creamy spinach nya....

boleh di cobain ke hanuun ,yg lagi gak mau maem nasi....

tp ngemil nya kenceng........

bebiboo,Zataligouw
Masalah santan ini emg smpt bikin trauma. Seminggu lalu bikin opor ayam,niatnya spy kakak yg bbrp hr sblmnya napsu makannya agak turun,semangat makan lg. Di rumah tmsk jarang bikin makanan bersantan. Biasanya kalo bikin opor,kakak doyan. Emg bener sih,makan siangnya semangat sekali.
Pas malem,stlh dia pup,br dipakein celana,lgs muntah2. Pikir2 masuk angin nih,gak taunya malem jam 11an,adeknya (14bln) jg muntah2. Smp besok paginya,anak2 gantian aja muntah. Hadeuh..puyeng...
Sebenarnya santannya dr 1/2 kelapa yg diparut di tkg sayur keliling (mobil),diperes sndr di rumah. Sktr 2minggu sblmnya,bikin kolak dr santan kara,anak2 jg ikutan makan,ga ada masalah. Trs smpt bikin kolak lg dr santan kara dan santan peras sndr,jg gpp. Yah..mgk kondisi badan mereka jg lg drop,perutnya ga bs terima santan. Jd deh muntah2+diare.

sy jg termasuk yang jarang nyediain masakan bersantan dirumah.... yaitu mom,semua dirumah itu punya masalah sm perut,salah makan dikit perut nya pada "sebah" semua.... si kakak emang susah makan makanan yang berbumbu (mungkin rasa aneh dilidah nya...) kalo si adek mah apa aja hayuu mam sampe habis....

Natallia, emang kalo pas kondisi lagi ga enak, makan santan bisa bikin perut tambah ga enak. Kalo aku sampe sekarang malah usahain seminggu sekali makan santan soalnya dari saran mantan DSA, salah satu bahan yang bisa boost BB anak. Mungkin faktor higienitas juga kali ya, kalo beli kelapa peras di pasar suka mikir bersih apa enggak. Mau marut sendiri di rumah juga ga sanggup. Kalo aku peras santannya pake air matang yang hangat, abis gitu baru disimpen di freezer buat stok atau langsung dipake.

Eh? Santan bisa boost BB anak, ya, ningnung? Klo udah dua tahun hrsnya boleh ya sesekali di kasih, misalnya di sayur lodeh. Soalnya anakku 'langsing' bgt padahal mnurutku dia makan dan susunya cukup bgt, cuma memang aktif dan banyak gerakan yg menguras energi misalnya loncat2 di tempat tidur nonstop 15 menit, bisa lbh klo gak dicegah hehehe..
Apa lg ya mkanan bersantan yg cukup sehat selain sayur lodeh. Masa iya dikasih rendang sih? ;p

mbak Zata
Bikin opor ayam. Ini menu masakan yg cocok bwt anak2,gak pedes,pk santan tp bumbunya ga ribet. Kadang2 aq sk ganti ayamnya dg fillet ikan dori.

wahh bener juga, opor ayam! makasih ya natallia..

anakku juga doyan deh opor ayam, lontong sayur. yang berkuah dia paling suka, biar gampang nelen kali yah

ZataLigouw
Santan buat booster BB, bisa divariasi bikin agar2 santan n gula merah, atau dibuatin bubur kacang ijo plus santan..

Klo masakan, bisa dibuat Ikan santan kuning. Ikannya bisa tuna, marlin, atau tenggiri. bumbunya haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe,laos. Caranya didihkan sedikit air, masukkan ikan dan bumbu halus, lalu ungkep sampe harum dan ikan setengah matang. Tuang santan, aduk pelan2 biar ikan gak hancur, dan santan gak pecah.

Masukkan sereh yg digeprek, tomat yang dipotong kotak, dan daun salam. Kasi gargul secukupnya. Ikan matang, cicip, angkat.
Kalo anak udah gedean, bumbu halus bisa ditambahin sedikit cabe merah, utk menambah selera.

Moms..
Mau nanya dong gimana merubah pola makan anak yang agak persistant. Sean 13 mo dri 7 mo suka dimasakin bubur+apel sama neneknya dan sampai sekarang dia masih suka itu. Dah pernah coba diganti dengan sup, sayur bening, pasta, atau bubur+apelnya ditambahin hati ayam, ayam atau telur makannya sedikit dan lebih suka bubur+apel saja.

isahara tiap hari makannya sama terus? dicoba ganti menu pelan2 aja,misal pasta dibikin jadi 2x makan atau sup 2 hari berturut2 gitu? soalnya cara ini berhasil di anak gue yang dulu ngga suka wortel dan sayur2an.

disini ada resep makanan untuk toddler,bisa diceki2 dulu :)

kalo anak-anak suka makan mie, dicampur tahu dan sayur hijau biar serat & proteinnya terpenuhi :)

Moms,
mau nanya dong.. untuk porsi makan anak, bubur vs nasi itu sama gak ya takarannya?
misalnya kalo biasanya makan bubur 1/2 rice cup, apa artinya kalo nasi juga harus makan 1/2 rice cup?

mom Baby A.J. kalau imo sih beda ya... khan bubur bisa melar-apa sih istilahnya, mg ngerti lah maksudku- jadi sekiranya bisa lebih banyak. kalau nasi imo 1/2 rice cup itu sedikit.

setauku kalau udah toddler kebutuhannya 12-16 sdm perharinya.

hehe.. mampir ke tret ini mau cari inspirasi gimana caranya supaya anakku mau maem kacang ijo,, kalau di bikin bubur kacang ijo bersantan dilepeh terus. Pernah dibikin agar-agar kc. ijo suka tapi ya masa dikasih agar2 terus (>_<)

paling sehari2 dibikinin table food seadanya ikut apa emak bapaknya makan tapi ya tetep ngalah kudu nggak pake cabe rawit. Btw, moms disini ngenalin cabe rawit umur berapa ya ke anak.

tks

Riska, kacang ijo bisa dibikin buat isian bakpau, kan rasanya jadi manis-lembut gitu tuh. Atau isian bakpia, tapi kalo bakpia sih males ya bikinnya heheu.. Kalo rawit sih selama anaknya mau udah gapapa kali ya, paling ngasi juga dikit. Anakku 21mos belum terima pedes nih, kalo cabe merah gede sih mau (ya itu sih emang ga pedes ya)

Kalo kenalin rasa pedes ato cabe rawit tergantung anaknya uda bs nerima ato blm. Kalo anak2,biasanya suka nyomot makanan dr piring sy,meskipun uda dibilang pedes,tp biasanya tetep dimakan. Ntr keliatan tuh dr reaksinya,walopun kepedesan msh tetep ambil lg ato udahan. Kalo si adek (18m) tipe nekat. Uda hash..hosh..muka merah masih makan aja,tiap hbs 1suapan trus minum. Liatnya lucu :D . Kalo kakaknya,masih milih2. Kadang2 nekat,kadang2 stop. Tp kalo model yg kripik2 ada rasa pedes,dia hajar aja asal emg pedesnya ga berlebihan utk anak2 yah.

dah lama nggak mengunjungi thread ini.

Sekarang si bungsu 4 tahun doyan makan lagi setelah sempet beberapa bulan GTM. Seneng dong gw, tapi masalahnya, gw suka keabisan ide mau ngasih menu apa, jadi-jadinya kalo udah mentok ya telor lagi telor lagi dan kebetulan si bungsu pecinta telor sih :)

bagi2 ide resep makanan sehari2 dong urban mama, terutama yang berbahan dasar telur ya..

Zata Toss ta! giliran anaknya mau makan,mamanya keabisan ide :P
Makanya gue suka banget sama thread ini,hehehh

zata dibikin fritata! Intinya sih telur kocok trus dicampur bahan lain spt daging dan sayur trus dikukus atau dipanggang. Gak bakal mati gaya karena variasi campurannya unlimited gitu haha. Bisa campur tahu jamur, bayam keju, udang jamur, daging cincang bayam, dll. Taruh aja di pinggan tahan panas atau di cetakan muffin.

Wah..seru banget baca thread ini.

Sour cream, msh pertanyaan buat aku, bentuknya yg spt apa,nyari di rak bagian butter ya?blm prnh liat.
Soal santan, emang bener. Bisa boost BB tp tergantung santan jya. Klo menurut buku Wied Harry yg pernah aku baca. Santan bs brubah jd.lemak jahat kalo dimasak terlalu lama.
Nah klo utk anak2, caranya santan langsung diperas dgn air matang, bisa langsung diminumkan ke anak, misal dicampur dgn jus pepaya. Ini resep dr buku Wied Harry itu. Yg susah kdg menjaga sterilnya si kelapa parut. Klo dlu tetanggaku ngasi saran, beli kelapa bulat yg uda dikupas gitu trus blender deu,aku blm nyoba jg sih hehee..

mommy.tobi kalau mau yamh steril, beli kelapa bulat terus dihancurkan pake hand blender, baru deh dicampur air untuk diperas

Catet menu moms semuanya dlu deh. Krn punya baby Li4mo menu utk cc Oka26mo aggak kurang fariasi krn mom nya jd malas n repot sama babynya. Akhirnya ya bener itu balik lg k menu berbahan dasar telur kampung, telur puyuh, ikan"an, keju dan pasta kalau aku itu semua bahan yg wajib ada d kulkas klo sayurnya yg wajib wortel dan buncis tinggal kombinasikan aja. Kurang variatif sih tapi apa daya anak 2 hihihihi.

mantengin thread ini lagi akhirnya. Sejak gak ada si mba di rumah, gw sering mati gaya sama menu makanan, alhasil sop lagi, sop lagi, hihihi..

ella, gw mau bikin fritata, bumbu penyedapnya apa aja selain bahan2 yang disebutin di atas?

Kak zata, toss banget! Dulu pas baru awal ditinggal mbak yg dimasak cuma sop sama soto aja :p

Sekarang sih nambah tumis2, segala macem ayam dan ikan. Untung anak2 ga ribet sih kalo soal makanan, jadi mamanya ga perlu masak yg aneh2 :P

zata pakai bumbu standar aja lada garam. Kl ada bawang putih bubuk boleh ditambahin.

Samaan banget kyk cindy dulu mah boro2 masak, bisanya cuma sop sama tumisan. Sekarang asal ada resepnya mah ayo aja coba macam2 resep.