Shinta..
gue dah bikin bumbu kacangnya.
yummm.. thanks yah bu. jasamu takkan kulupa deh!
sumpah.. gue doyan banget bumbu kacang..
fanny gimana hasilnya? pake kacang tanah apa pake cara instant yang pake peanut butter? halah, jasa.. hihihi.. mudah2an jadi nagih sering2 bikin yah :)
ini gampang banget bikinnya:
Udang Saos
1 kg udang (ga usah dikupas, buang ujung kepala yang ada kotorannya aja)
1 buah bawang bombay, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
2 cabe keriting, iris serong
1 sdt garam (atau sesuai selera) > ini kira2 aja sih
1/2 sdt gula (atau sesuai selera) > ini juga kira2
Sedikit merica
3 sdm saos tomat (atau sesuai selera) > ini juga kira2
1 sdm saos cabai (atau sesuai selera) > ini juga kira2
*kalau mau lebih gurih bisa ditambah saos tiram sedikit*
Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai sampai harum
Masukkan udang
Tambahkan gula, garam, merica, saos tomat dan saos cabai
Masak sampai udang berwarna merah
*kalau mau agak berkuah bisa ditambah sedikit air*
Maaf ya mamas, resepnya agak ngga jelas. Soalnya kalo masak suka asal cemplang cemplung.. :p
rhisuka - hihihi, gue juga sering nih masak ini. kadang ditambah lemon dikit biar rada asem dan ilang amisnya.
Bayam saus krim (Creamed spinach) inspired from popeye :-)
bahan:
bayem
sour cream 1 kotak 200ml
1 tsp maizena
garam
mentega
pala bubuk
cara:
Kukus bayam, kemudian cincang kasar
panaskan mentega di panci kemudan masukan cincangan bayam, sour cream, garam, dan pala bubuk
Ketika cream mulai mendidih masukkan maizena, aduk2 sebentar sampai saus mengental, angkat
gambarnya kira2 spt ini
célia numpang beken sambil makan gudeg :-)
Btw Fan, Sles,
Gue udah coba resep siomaynya pake kulit wonton, tapi yg versi dikukus kok keras ya kulitnya???? kalo versi digoreng mantaaap, suami demenan yg ini.
ini fotonya ya sekalian.
Nambahin variasi resep pancake yang sebelumnya udah pernah dikasih Otty (pancake pisang). Ini resep pancake biasa...dikasih sm bos gw, tapi menurut gw enak banget, resepnya pas.
Bahan kering
Tepung terigu (any kind) 2 gelas
Gula pasir 3 sdm
Baking powder 3sdt
Garam 1-2 sdt (suka-suka aje)
Bahan basah
Susu cair 1,5 gelas
Mentega cair: 2sdm klo bikin pancakenya di fry pan, 3sdm klo pake panggangan waffle
Telur 2 butir (yang besar)
Cara membuat:
Aduk seluruh bahan kering di satu wadah
Di wadah berbeda, aduk susu dan telur
Tuangkan bahan kering perlahan-lahan sambil diaduk
Terakhir masukkan mentega cair
Diamkan adonan selama ½ jam
Masukkan ke lemari es
Baru deh di pan fry
abis itu tinggal dikasih topping deh, bisa sirup maple, sirup hershey, meses atauuu es krim...nyamm.
btw gw baru baca resep bumbu kacang batagornya Shinta ...asli ya lo kreatif banget. Gw pengen cobain pake resep siomaynya Fanny gara-gara ngiler liat somay goreng aka batagornya Liz ...thanks yaaa
liz itu kayaknya kulit wonton nya emang rada tebel ya. disana ga ada dijual yang tipis2. soalnya biasanya macem2.. ada yang tebel ada yang tipis. pilih yang tipis, digoreng pun lebih enak.
meta itu bukan kreatif, tapi cara untuk survive tinggal di negeri orang :)
Haduh, jam makan siang salah banget liat thread ini!! Bawaannya laper mata n pengen semuanya :D
Liz, jadinya kental gitu ya? kek bubur kah?
iya, ngga sekental purée
puding caramel lapis by mertua :D
adonan a:
5 telur (mo semua boleh, kuningnya aja jg boleh biar lb lembut), kocok lepas
1 gelas susu
1 sdm maizena
-->campur aja semua
adonan b:
coklat bubuk
1 gelas susu
1 sdm maizena
1 telur, kocok lepas
-->ini juga campur aja semua
caramel:
gula pasir sesukanya, lelehin. klo aku suka mpe rada gosong.
cara bikin:
-masukin caramel ke pyrex, taruh di freezer. setelah beku, kukus sambil di atasnya dituangin adonan a sebagian.
-kira2 setengah jam kmdn (adonan a udah mengeras), tuangin adonan b sebagian.
-begitu seterusnya ampe adonan a dan b abis.
uenyaakkk..selamat mencoba!
mirarami01,
kayaknya simpel deh, pengen coba... ntar gw laporan ya
yup simpel..eh sori, adonan b ga usah pake maizena lagi..tekstur dari coklat bubuknya udah cukup kok :)
mirarami01,
Pudingnya nampak menggoda buat dicoba... :D
itu ngocok telurnya perlu pake mixer, apa cukup dikocok kaya mau bikin dadar telur ya?
Thx.
anin,
kocok biasa aja, ga perlu pake mixer..
nyampur adonannya juga cukup dg diaduk perlahan aja. simpel banget kok. :)
wah baru liat.. assiikk.. thanks ya mommyummy.
o iya, itu untuk Kue Pisang Susu, biskuitnya Regal kah??
Beberapa hari ini Lana gak mau makan nasi, kentang, dan sejenis pati lainnya, klo masuk mulut langsung dilepehin. Tapi hari ini buat 'krim jagung coba-coba' alhamdulillah dimakan lahap, habisss.
'Krim Jagung coba-coba' (namanya asal sama dgn buatnya yang ngasal juga, yg ada di otak hanya satu Bagaimana agar Lana makan).
Bahan:
Jagung manis, diparut kasar & sebagian dipipil.
Bawang bombay & bawang putih iris halus
Tepung terigu / tepung jagung
udang / ayam dipotong kecil (dadu)
margarine, pala bubuk, keju, susu cair
cara masak
tumis bawang bombay & bawang putih sampe wangi, masukin udang/ayam, tambahin air (lebih enak kalo pake kaldu sepertinya), masukin tepung, kemudian jagung, masak sampai jagung mateng, lalu masukkin susu cair, aduk. Terakhir taburin keju dan daun seledri.
Sekali lagi ini buatnya ngasal, modal campur2 doang, yg penting Lana makan.
BundanyaLana, itu mah coba2 tp maknyuss tampaknya..btw, enak juga tuh klo bikinnya pake tepung gasol rasa jagung. lebih terasa jagungnya..nyammm :)
mirarami01 ~ bukannya gak suka gasol jagung yah, pernah nyoba, tapi kok nggak wangi... jagung biasa, bukan jagung manis... anakku doyannya jagung manis...
Ada yang pernah posting Banana Muffin ga? Hohoho.. Berhubung tidak punya mixer maka diriku bisanya bikin banana muffin ini
Resep nyontek dari website Muffin Recipes tapi ga semuanya aku ikutin sih.
Ingredients list:
1/2 cup butter, room temperature.
1 cup granulated sugar. (Agak kebanyakan nih mending pake 3/4 cup)
2 large eggs.
2 large bananas, ripe, mashed.
1 teaspoon vanilla extract. (Ga ada vanilla jadi ga pake vanilla)
2 cups all-purpose flour.
1 teaspoon salt. (Aku ga pake garam)
1 teaspoon baking powder.
1/2 teaspoon baking soda.
1/2 cup chopped pecans or walnuts. (Aku ga pake kacang)
Aku tambahin 1 tsp cinnamon powder
Instructions:
Grease 12 muffin cups or line with paper muffin liners.
Cream butter and sugar with an electric hand-held mixer until light and fluffy. (Aku pake garpu aja jadi ga ada yg fluffy)
Beat in eggs, one at a time, beating after each addition. Add bananas and vanilla and beat until smooth.
Mix together the flour, salt, baking powder, and baking soda (ga pake garem sih).
Stir flour mixture into butter mixture, alternating with the sour milk or buttermilk. Stir until dry ingredients are moistened then gently stir in chopped nuts (no nuts in mine).
Spoon banana muffin batter into prepared muffin cups or liners.
Bake at 400°F for about 15-18 minutes, or until tops are lightly browned (well, mine is gosongi).
Hasilnya? Enak!!! Lebih baik pakai pisang Raja atau pisang yg dijual di supermarket itu (cavandish kalau ga salah), daripada pisang lain. Aku pakai pisang mas, ga keluar sih sepetnya. Kebanyakan gula, jadi kemanisan mending pakai 3/4 cup dan kebanyakan cinnamon mending 1/2 tsp. What else? Mari makan! Dimakan sambil minum teh yuk yak yuk.
Sempet kutulis di blogku Dan sepertinya dilihat dari history masak-masakku, yang paling sukses adalah banana muffin dan macaroni schotel saja :)
and this is the pic of MISRO-BERRY
Hi Alderina, muffinnya bagus ya ampe pecah atasnya...
coba ah...
beneran nih kaga usah pake mixer.? huehehehe
