Recipes / Snacks

Articles

Otak-Otak Goreng untuk Camilan Anak

Otak-Otak Goreng untuk Camilan Anak

Selain suka mencoba berbagai macam jajanan, saya juga suka sekali berkreasi di dapur. Memiliki anak laki-laki yang aktif dan suka mengemil, saya pun sering kali membuatkan camilan untuk Lio.

No-Fuss Banana Bread

No-Fuss Banana Bread

Buah pisang cepat sekali matang dan kulitnya berubah kecokelatan, yang mana kalau sudah terlalu matang, teksturnya tidak lagi enak untuk diblender jadi smoothie. Kalau pisang mulai berbercak, saya tunggu saja barang 1-2 hari lalu diolah jadi banana bread untuk sarapan atau camilan teman minum kopi dan teh sore-sore.

Muffin Tin Cheeseburgers

Muffin Tin Cheeseburgers

Setiap membeli roti tawar bagian paling pinggirnya sering terbuang karena tidak ada yang mau memakannya. Ternyata bagian ini bisa diolah menjadi makanan lain seperti muffin tin cheeseburger.

Cireng Nasi: Jajanan Anak yang Bisa Dibuat Sendiri

Cireng Nasi: Jajanan Anak yang Bisa Dibuat Sendiri

Salah satu makanan favorit saya waktu kecil adalah cireng. Saat anak-anak mencobanya, mereka ketagihan. Jadi, saya mencoba membuat cireng sendiri di rumah.

Resep Chocolate Chip Cookies Tanpa Oven

Resep Chocolate Chip Cookies Tanpa Oven

Saat masih kecil, saya senang sekali membantu Mama membuat kue lebaran di rumah. Namun setelah menjadi ibu, rasanya hampir setiap tahun saya hanya membeli kue lebaran untuk disajikan kepada tamu, bukan membuat sendiri. Alasannya, karena repot dan saya tidak punya oven.

Princess Leia Cupcakes

Princess Leia Cupcakes

May the Fourth adalah tanggal yang ditunggu-tunggu oleh para fans Star Wars, film seri epic opera antariksa karya George Lucas. Dalam kesempatan ini saya akan berbagi cara mudah menghias cupcake menyerupai Princess Leia, salah tokoh utama Star Wars yang pertama kalinya diperankan oleh Carrie Fisher.

Crispy Popcorn Chicken

Crispy Popcorn Chicken

Pernah sekali saya coba membuat fried chicken, tetapi rasanya selalu kurang pas. Kemudian jadi ingat salah satu hidangan yang mirip: crispy popcorn chicken. Biarpun bentuknya mirip camilan, tetapi hasil ayam gorengnya lebih mirip fried chicken betulan.

Calzone si Pizza Lipat

Calzone si Pizza Lipat

Menurut resep aslinya, kulit untuk calzone paling enak menggunakan resep thin-crust pizza. Isinya terserah, bisa a la italiano atau diisi lauk apapun yang ada di kulkas. Berikut resepnya ya, Urban mama.

Mug Cakes

Mug Cakes

Mug Cakes adalah cara instan membuat kue menggunakan microwave dalam waktu kurang dari lima menit, tidak perlu repot menimbang, tidak ada bahan sisa tak terpakai, dan tidak banyak cucian bekas wadah pembuatan kue.

Jajanan Baik untuk Jagoan Kuat

Jajanan Baik untuk Jagoan Kuat

Sama seperti teman-teman sekelasnya, Dante pun kini mulai tertarik untuk jajan berbagai mainan dan penganan yang banyak dijual di kantin sekolah maupun di toko-toko kecil di sekitar sekolah. Satu atau dua hari dalam seminggu saya memberi mereka uang saku secukupnya, agar mereka tidak penasaran dan tidak merasa ketinggalan dari teman-temannya, serta agar mereka tidak jajan secara sembunyi-sembunyi.