Dear Mommies,
pengen ikutan nimbrung juga soal ini, pernah baca dari salah satu artikel tentang susu sapi, sebaiknya di untuk anak diatas usia 2 tahun, 250ml adalah batas maksimal, karena intake kalsium lebih baik didapatkan dari makanan.
Bahkan aku baca dr buku Prof Shinya (The Miracle of Enzyme), disitu di paparkan bahwa susu sapi yang dijual di toko2, mengandung Kasein (protein utama yang ditemukan dalam susu sapi olahan), dan kasein ini sangat sulit dicerna dalam sistem pencernaan manusia.
"Susu sapi, walaupun sebagai susu segar yang masih mentah, bukanlah makanan yang cocok bagi manusia. Kita mengubah susu segar yang pada dasarnya memang tidak baik bagi kita, menjadi makanan buruk dengan cara homogenisasi dan pasteurisasi pada suhu tinggi. Satu masalah lain adalah orang2 dari kebanyakan kelompok etnis tertentu tidak memiliki cukup banyak enzin laktase untuk menguraikan laktosa. Kebanyakan orang memiliki cukup banyak enzim ini ketika masih bayi, tetapi kemudian berkurang seiring dengan usia. Pada saat orang2 ini minum susu, mereka mengalami berbagai gejala seperti perut bergemuruh atau diare, yang merupakan hasil ketidakmampuan tubuh mereka mencerna laktosa. Laktosa adalah zat gula yang hanya terdapat dalam susu mamalia. Susu hanya diminum oleh bayi2 yang baru lahir. Walaupun banyak orang dewasa yang kekurangan laktase, pada saat baru dilahirkan, semua bayiyang sehat memiliki cukup banyak enzim untuk kebutuhan mereka. Kadar laktosa dalam ASI adalah sekitar 7%, sementara dalam susu sapi hanya 4.5%.Oleh karena manusia pada saat bayi mampu minum ASI yang kaya akan laktosa tetapi berakhir dengan menghilangnya enzim tersebut setelah dewasa, saya yakin inilah cara alam untuk mengatakan bahwa susu bukan untuk diminum oleh orang dewasa. Jika sangat menyukai rasa susu, saya sangat menyarankan anda membatasi sering mengonsumsi susu, berusaha untuk minum susu yang tidak di homogenisasi dan di pasteurisasi dalam suhu rendah. Anak2 dan orang dewasa yang tidak menyukai susu, tidak boleh dipaksa untuk meminumnya. Singkatnya, minum susu tidak bermanfaat bagi tubuh." (MoE Hal. 133-134)
Maaf bagi yang tidak berkenan, saya hanya copas dari buku yang memaparkan tentang fakta ini :)
Happy Mama wif a handsome boy ever ;p