Recipes / Chicken

Articles

Kremesan Sarang Tawon

Kremesan Sarang Tawon

Bermula dari Satria dan ayahnya yang menggemari kremesan saat menyantap ayam goreng di restoran, saya pun penasaran bertanya kepada kamus resep andalan saya, yaitu Mama, bagaimana cara membuat kremesan seperti hidangan ayam goreng di rumah makan tradisional.

Ayam Goreng Saus Gochujang

Ayam Goreng Saus Gochujang

Karena demam Korea dan menggemari makanan pedas, saya coba memasak Ayam Goreng Saus Gochujang sendiri yang lebih mudah dan cepat dimasak.

Tumis Ayam Cabai

Tumis Ayam Cabai

Saya tidak tahu nama asli hidangan tumis ayam cabai ini, seingat saya pun di buku menu restorannya hanya ditulis sebagai 'daging ayam goreng dengan cabai'. Bagi urban mama dan papa yang menggemari hidangan chinese food pedas, tumis ayam cabai ini dapat menjadi lauk favorit baru.

Pastei: Hidangan Peranakan Belanda Untuk Menu Makanan si Kecil

Pastei: Hidangan Peranakan Belanda Untuk Menu Makanan si Kecil

Pastei karena mudah dibuat serta rasanya yang gurih dan bergizi lengkap dengan sayuran dan daging, sehingga cocok sebagai menu makanan si kecil.

Mie Godog Jogja Favorit Keluarga

Mie Godog Jogja Favorit Keluarga

Anak saya suka sekali makan Mie Godog Jogja ini karena terkenal rasa kuah kaldu ayamnya yang 'mlekoh' dan olahan mie adalah salah satu makanan favoritnya.

Slow Cooker: Riwayatmu Setelah MPASI

Slow Cooker: Riwayatmu Setelah MPASI

Usai dikaryakan membuat MPASI, kalau dipikir-pikir sayang juga si slow cooker menganggur begitu saja. Teringat cerita salah satu teman seperjuangan di forum TUM tentang slow cookernya yang dikaryakan kembali, akhirnya saya cari-cari resep makanan yang bisa dimasak pakai slow cooker. Ternyata ada banyak!

Roasted Chicken Teriyaki

Roasted Chicken Teriyaki

Memiliki buah hati yang sudah memasuki usia sekolah, membuat kita harus lebih kreatif menyusun menu bekal si kecil. Menyiapkan bekal ini sendiri merupakan aktivitas yang cukup padat di pagi hari.

Power Pack Frittata Cups

Power Pack Frittata Cups

Untuk menyiapkan lauk yang padat gizi tetapi mudah disiapkan dalam hitungan menit, akhirnya saya menyiapkan hidangan olahan telur untuk sahur. Salah satu olahan telur kesukaan kami adalah Frittata Cups yang kaya protein dan serat.

Pesto Pasta with Chicken

Pesto Pasta with Chicken

Saat akhir pekan datang, beberapa urban Mama tentu ingin memasak makanan yang mudah. Kalau urban Mama ingin memasak hidangan yang bisa dinikmati oleh keluarga dengan memasak yang santai dan tidak memakan waktu, Pesto Pasta with Chicken ini bisa menjadi pilihan.

Crispy Popcorn Chicken

Crispy Popcorn Chicken

Pernah sekali saya coba membuat fried chicken, tetapi rasanya selalu kurang pas. Kemudian jadi ingat salah satu hidangan yang mirip: crispy popcorn chicken. Biarpun bentuknya mirip camilan, tetapi hasil ayam gorengnya lebih mirip fried chicken betulan.